optimal im Alltag La Baume Tautavel, Côtes du Roussillon Villages 2020
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COTES DU ROUSSILLON VILLAGES TAUTAVEL AOP
Rebsorten: 40% Syrah - 40% Grenache - 20% Carignan
Aus den ältesten Rebstöcken der südlichsten Hügel Frankreichs Südfrankreichs zwischen Meer und Gebirge gelegen, zeigt dieser Wein das außergewöhnliche Terroir der ausgewählten Parzellen.
Unser Önologenteam entscheidet, wann die Ernte beginnt und die Weinbereitung ist traditionell. Der Reichtum und die Reife der geernteten Trauben sind entscheidend, um Ihnen einen außergewöhnlichen Wein von großer Konzentration am Gaumen zu bieten.
Boden: Die steinigen Böden, günstig für die Kultur der Rebe, bringen Trauben von hoher Qualität hervor.
Farbe: Kräftige granatrote Farbe.
Nase: Noten von roten Früchten, leicht geröstet.
Gaumen: Am Gaumen vollmundig und mit einer langen Frucht. Straffe Tannine vervollständigen die Komplexität und die Länge des des Weines.
Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, Wild und kräftigen Käsesorten.
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