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Der Bride Valley Blanc de Blancs 2018 präsentiert sich in strahlendem Kristallklar. Sein lebendiges Hellgelb mit goldenen Reflexen verlockt bereits optisch zu einem erfrischenden Genuss. Die Nase wird von fruchtigen Zitrusnoten, insbesondere Zitrone, und einer dezenten Apfelnuance verwöhnt. Feine Anklänge von Brioche und Mandel verleihen eine verlockende aromatische Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich ein zartes Sprudeln, begleitet von einem erfrischenden Hauch von Zitrone. Die fruchtige Leichtigkeit harmoniert mit einer subtilen Mineralität, während die rassige Säure einen lebendigen Abgang unterstützt. Die Trauben dieses Blanc de Blancs 2018 wurden mit höchster Präzision gelesen und erhielten eine sorgfältige Vinifikation. Der Ausbau erfolgte auf den Hefen, was dem Wein eine feine Brioche-Note und eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.
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