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Mit dem kompakten Mini-Waffeleisen können Sie in weniger als drei Minuten köstliche Portionen zubereiten. Dank der Antihaftbeschichtung gelingen Ihnen alle Gerichte perfekt. Es ist kinderleicht zu bedienen: einfach einstecken, 1-3 Minuten warten, bis es vorgeheizt ist, und sobald das Licht erlischt, können Sie mit dem Backen beginnen.
Waffelrezept:
Zutaten: Eier, glutenfreies Mehl, Butter, Zucker, Milch, Maisstärke, Joghurt, Früchte.
Zubereitung:
1: Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.
2: Vermengen Sie das Eigelb mit 30 g Zucker und schlagen Sie es gut.
3: Geben Sie die Milch hinzu und rühren Sie gleichmäßig um.
4: Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie sie gut unter.
5: Geben Sie das gesiebte glutenfreie Mehl dazu.
6: Rühren Sie bis ein glatter, homogener Teig entsteht.
7: Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Schneebesen, bis grobe Blasen sichtbar sind, und fügen Sie 15 Gramm Zucker hinzu.
9: Fügen Sie die letzten 15 Gramm Puderzucker hinzu, wenn sich Zeiten zeigen.
10: Schlagen Sie weiter, bis das Eiweiß feste Spitzen hat.
11: Geben Sie ein Drittel des geschlagenen Eiweißes zur Eigelbmasse und vermischen Sie es gründlich.
12: Gießen Sie den Eigelbteig vorsichtig in den Eiweißteig und vermengen Sie alles gleichmäßig.
13: Heizen Sie die Form für ein bis zwei Minuten vor und fetten Sie sie ein.
15: Erhitzen Sie bei mittlerer Temperatur und backen Sie auf jeder Seite ein bis zwei Minuten, dann wenden und insgesamt etwa vier Minuten backen.
