empfohlene Auswahl El Salvaje Orgánico Pinot Gris
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Der El Salvaje Orgánico Pinot Gris 2022 präsentiert sich in einem faszinierenden, blassen Gelb mit grünlichen Reflexen, was auf die teilweise Fermentation mit den Schalen hinweist.Die Nase wird von fruchtigen Noten grüner Äpfel, Birnen und einem Hauch von Guayaba verwöhnt, während sich im Hintergrund subtile florale Akzente entfalten. Im Mund entfaltet sich eine lebendige Frische und leichte Säure, begleitet von einem fruchtigen, zitrusartigen Geschmacksprofil. Die Leichtigkeit des Weins harmoniert perfekt mit seiner ausgeprägten Struktur. Dieser Pinot Gris durchläuft einen organischen und unfiltrierten Prozess, der in Edelstahltanks fermentiert wird. Die resultierende Trübung verleiht dem Wein eine einzigartige Charakteristik.
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