universelle Ausführung Alma de la Marciana Blanco
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Der Wein präsentiert sich in einem klaren, leuchtenden Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen. Im Glas zeigen sich feine, elegante Schlieren, die auf eine gute Viskosität hinweisen. Das Erscheinungsbild verspricht Frische und Lebendigkeit.In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von tropischen Früchten, Zitrusnoten und einem Hauch von weißen Blüten. Subtile Aromen von grünem Apfel und exotischen Früchten, wie Ananas und Mango, runden das Aromaprofil ab.Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Die Aromen von reifen, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten setzen sich fort. Ein Hauch von Mineralität und eine sanfte Cremigkeit sorgen für ein harmonisches und lang anhaltendes Finale.Der Wein wird nach biodynamischen Prinzipien auf aluvialen, steinigen Böden angebaut. Die Reben werden sorgfältig gepflegt und die Trauben von Hand gelesen. Die Vinifizierung erfolgt mit minimaler Intervention, um die Reinheit und Authentizität der Frucht zu bewahren.
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