geprüfte Verarbeitung Sauvignon Blanc Mathias
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Der Sauvignon Blanc Mathias 2021 präsentiert sich in einem strahlenden, blassen Strohgelb, das von grünlichen Reflexen durchzogen ist. Die Klarheit und Lebendigkeit versprechen ein visuelles Erlebnis.Die Nase wird von intensiven Aromen tropischer Früchte wie Mango und Passionsfrucht verwöhnt, begleitet von subtilen Nuancen von Pfirsich und einer mineralischen Frische, die die Sinne belebt.Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische, begleitet von einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Geschmack von reifen Früchten, insbesondere Mango und Pfirsich, harmoniert mit einer leichten mineralischen Note.Der Sauvignon Blanc Mathias 2021 wurde sorgfältig in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frische der Früchte zu bewahren. Eine kurze Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur.
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