universelle Anwendung Boulder Bluff Vineyard Pinot Noir
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In tiefem Rubinrot präsentiert sich der Boulder Bluff Pinot Noir 2021 mit zarten violetten Nuancen, die seine Jugendlichkeit betonen.Die Nase wird von intensiven roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von einer subtilen Mischung aus Brombeere, Leder und Gewürzen, umschmeichelt. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die von eleganten Noten von Erdigkeit, feinem Pfeffer, Zeder und einem Hauch von Vanille begleitet wird. Dieser Pinot Noir stammt aus dem Boulder Bluff Estate, wurde schonend fermentiert und reifte 10 Monate in französischen Eichenfässern, wobei 28% neu waren.
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