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- XINZUO Küchenmesser - die ideale Wahl für Profis und Kochbegeisterte!
- 67 Schichten Damaststahl sorgen für eine unübertroffene Kombination aus Schärfe und Haltbarkeit
- Ergonomischer Rosenholz Griff für Komfort und optimale Handhabung beim Schneiden
- Handgeschmiedet & scharf für müheloses Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst
- Hochwertige Verarbeitung garantiert eine lange Lebensdauer und Freude am Kochen
Das Streben nach Perfektion
Unsere Handwerker verwenden strenge Arbeitsverfahren, um jedes 25.5cm lange Damaststahl Kochmesser sorgfältig innerhalb eines 65-tägigen Fertigungszyklus herzustellen. Durch strenge Tests gewährleisten wir, dass jedes Messer gewichtet und ausgewogen ist, um Ihnen ein perfektes Kocherlebnis zu bieten, ohne Ermüdungserscheinungen.
Ergonomisch gestalteter Griff
Der ergonomische Rosenholz Griff passt sich nahtlos der Hand an und sorgt für eine bequeme und sichere Handhabung beim Schneiden verschiedener Lebensmittel. Er eignet sich perfekt für längere Kochsitzungen, da er ein komfortables und präzises Arbeiten ermöglicht.
Perfekte scharfe Klinge
Dank der traditionellen manuellen Nassschneidtechnologie und der V-förmigen Schärftechnologie behält die Klinge des Damaskus Chefmessers dauerhaft ihre extreme Schärfe bei. Der Schnittwinkel von 15 Grad auf jeder Seite ermöglicht ein müheloses Schneiden von Fleisch und Gemüse in hauchdünne Scheiben, selbst bei regelmäßiger Verwendung.
67 Schichten Damaststahl
Das XINZUO Kochmesser besteht aus hochwertigem 67 Schichten Damaststahl mit einem Stahlkern aus 10Cr15CoMoV. Dieser spezielle Stahl in Kombination mit dem Schmiedeverfahren verbessert die Leistung der Klinge erheblich und verleiht ihr Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und starke Zähigkeit. Die Härte kann nach einer Vakuum- und Tiefkühl-Wärmebehandlung bis zu 62HRC erreichen.
