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Flammlachsbretter für rustikalen Grillgenuss
Genießen Sie aromatisch geräuchertes Lachsfilet mithilfe des praktischen 4er Sets Flammlachsbretter. Die Räucherbretter zur Zubereitung des beliebten Flammlachses bestehen aus unbehandeltem Zedernholz, dessen süßliches Aroma perfekt zu Fisch passt. Das Lachsbrett ist auch zum indirekten Grillen von Dorade oder Forelle geeignet. Spannen Sie das gewürzte Filet mit der Edelstahl-Spange auf das Holzbrett. Befestigen Sie die Edelstahl-Halterung an den Rand von Grill oder Feuerschale und schieben Sie das Brett mit dem Fisch hinein. Neigen Sie die Halterung, sodass das Filet in etwa 20 cm Abstand zum Feuer langsam gegrillt wird. Sobald Eiweiß austritt, können Sie sich den Fisch schmecken lassen.
Tipp: Reiben Sie das Holzbrett vor der ersten Anwendung mit Speiseöl ein. Sollten Sie den empfohlenen Abstand zwischen Fisch und Feuer nicht einhalten können, empfehlen wir zusätzlich das Wässern des Lachsbretts.
